Description
La composition du miel d’acacia
Le miel d’Acacia est très riche en fructose et en glucose. Il présente une forte teneur en sels minéraux (fer, phosphore, calcium…) , des vitamines et des acides aminés..
Sa récolte
La récolte s’effectue au mois de Mai.
Sa conservation
A conserver dans un endroit à température ambiante, à l’abri de la lumière.
